讓健康改變生活
母乳含母親的抗體和免疫細胞,有助加強BB抵抗力,是BB非常重要的營養來源。不過,家長亦要留意,母乳中有2種營養的含量相對較少,即鐵質和維他命D。當BB慢慢長大,所需營養愈多,單吃母乳未必足夠。此時,家長可選擇輔以糊仔及營養補充劑,為BB補足營養。
1. 鐵質
鐵質是製造血紅素的主要元素,對BB腦部發展亦非常重要。BB從6個月大起,所需鐵質大大增加,單靠母乳吸收鐵質已不足夠,所以BB滿6個月後,在吃母乳的同時,也應每天進食鐵質豐富的食物。適逢此時亦是開始為孩子引進固體食物的時候,在BB適應「加固」的過渡期間,家長可挑選含鐵質的糊仔給BB食用。
留意產品本身的營養素含量
BB每天的鐵質建議攝取量為10毫克,不過市面的嬰幼兒穀類食品的鐵質含量差異頗大,消費者委員會早前對相關17款產品檢測時,就發現產品的鐵質含量由最少每100克食物含0.37毫克,到最高每100克食物含67毫克鐵也有。加上某些產品可能需以配方奶沖調,而配方奶中或已含有不同營養素,所以消費者在選攝此類食品時要留意其營養素含量。同時亦應注意產品食用次數及分量,以免BB攝取過量營養。
挑選安全度較高的產品
穀類食品主要可受到重金屬、細菌或真菌和農藥污染。重金屬來自受到金屬元素(如鎘和無機砷)污染的泥土或水;細菌或真菌則包括作物收成前後有機會因炎熱、潮濕氣候而感染的真菌並產生毒素(如黃曲霉毒素),或是泥土中常見的細菌(如蠟樣芽孢桿菌);耕種時所用到的農藥也有機會殘留在穀類食品中。
在消費者委員會早前檢測的嬰幼兒穀類食品中,就有部分樣本檢出上述污染物,幸而檢出量並未有超出相關法例或標準限量。但仍建議消費者參閱消費者委員會報告,以選出安全度較高的產品。
沖調注意
家長沖調糊仔時,宜用攝氏70度或以上的熱開水或奶,有助殺菌。不過需待糊仔下降至合適溫度才給BB食用,以免燙傷。
2. 維他命D
BB骨骼要生長得好,非常需要維他命D的幫助。BB出生前,可從母體吸收維他命D,並儲存相當分量供出生後幾個月使用。但假如媽媽本身缺乏維他命D,並以母乳餵哺BB,BB就容易出現維他命D不足的情況。家長可諮詢醫護人員,讓BB服用維他命D補充滴劑。待BB較大時,亦可餵食含維他命D的糊仔產品。家長替BB補充維他命D時,記得注意以下事項:
攝入量上限
0至3歲嬰幼兒每天最多可攝入20微克維他命D,如長期過量服用,可能會中毒。由於維他命D容易導致高鈣血症(hypercalcemia) ,血液中出現過多鈣,有機會引致心律不正、嘔吐、食慾不振、便秘等,甚至令腎臟和心臟受損。如連同鈣質補充劑一起服用,更可能增加患腎結石風險。所以家長要當心攝入量會否超標。另外,假如BB有食用嬰兒配方奶粉,就不應再另行服用維他命D補充劑,因奶粉內已有一定分量的維他命D。
曬太陽
接觸陽光也是令人體產生維他命D的有效方法,不過要避免長期曝曬,以免曬傷BB肌膚。其實只需在日常外出時,讓BB的臉及手短暫接觸到陽光即可。
資料來源:消費者委員會網站
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