在20世紀之前，人們一直認同瑞士的植物學家、作物起源研究的開創者阿方斯·德康多爾的認定，土耳其、高加索到伊朗北部一帶野生的蘋果才是栽培蘋果的祖先。直到20世紀20年代，蘇聯作物學家瓦維洛夫通過運用現代科學技術揭開了蘋果起源之謎，他對中亞和歐洲地區做了全面的調查，才終於發現蘋果真正的祖先—新疆野蘋果。

【功效及作用】

蘋果的功效主要是生津止渴、美容養顏、抗癌、補腦養神等，對於治療便祕、感冒有不錯的效果，還可以輔助治療某些心血管疾病和呼吸系統疾病。蘋果中含有的鉀離子可以排出人體內多餘的鈉鹽，有利於保持電解質平衡。便祕患者進食蘋果後，可以促進胃腸蠕動，加速食物在胃腸道的消化，改善便祕的症狀。蘋果中含有的維生素C，不僅可以美白皮膚，改善皮膚狀態，還能夠保護心血管系統。

【弊端】

1. 引起胃黏膜刺激和引起腹瀉；

2. 通常蘋果裏含有果膠和一些能夠刺激胃腸粘膜，可以使胃酸過多並伴有胃部反酸和灼燒裏邊含有豐富的纖維素，能夠加快腸蠕動引起腹瀉不良反應

3. 蘋果中的糖分過高，糖尿病患者可以會使血糖升高，建議你飲食要注意合理。

【禁忌人羣】

1、潰瘍性結腸炎的病人，潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果。

2、白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人。白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人均不宜生吃蘋果，以免使症狀加重或影響治療結果。

3、患有冠心病、心肌梗死、腎病的病人慎吃蘋果。

以上食材功效只供參考，不可視作醫療建議，服用前應先諮詢醫生意見。

#iMeddy #線上醫療平台 #健康資訊

------------------------------------

歡迎讀者分享健康資訊、留言及分享貼文，下載iMeddy App

Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.imeddy.client&hl=en_US&gl=US

IOS: apps.apple.com/hk/app/imeddy/id1507871536